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martes, 11 de junio de 2013
Consejos dietéticos para diabéticos
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Antonio Ruz
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Si tienes diabetes seguramente estarás de acuerdo en que es algo bastante tedioso. Y si has sido diagnosticado con pre-diabetes, vas a querer saber cuáles son las consecuencias de dicha enfermedad. Vas a tener que controlar tus niveles de glucosa en la sangre, el tiempo de las comidas, tal vez tomar insulina o algún antidiabético como la metformina. Realizar ejercicio, y en general ser consciente de todo lo que estás haciendo en cualquier momento del día.
Para evitar esta enfermedad, disminuir sus síntomas o la cantidad de fármacos que hay que ingerir, aquí tienes algunos consejos dietéticos para diabéticos.
Elimina los alimentos refinados
Con alimentos refinados me refiero a los típicos dulces, arroz blanco, pan blanco… En lugar de consumir esto, consume alimentos sin tratar, en dicho caso pan de centeno, arroz integral, avena… Al tener más fibra ralentiza la absorción de los carbohidratos, ayudando a mantener unos niveles estables de glucosa en sangre y hacer que no se disparen, teniendo que, en dicho caso, controlarlo mediante el uso de fármacos. También ten en cuenta que a más picos de glucosa provoques (con pico me refiero a un gran aumento en un breve periodo de tiempo) mayor resistente serás a la insulina, por lo que tendrás que aumentar las dosis o estarás cada vez más cerca de ser diabético.
Realiza comidas más pequeñas y frecuentes
Al realizar comidas pequeñas a intervalos más frecuentes (tampoco hay que ir al extremo y realizar 12 comidas diarias), podremos controlar mejor nuestros niveles de glucosa en sangre. Además también, si tenemos un glucómetro, podremos probar diferentes tipos de carbohidratos y ver como nuestro cuerpo reacciona a estos, pudiendo personalizar de mejor manera nuestra dieta y mejorar nuestro estado.
Consume grasas omega
En primer lugar en este caso, debes evitar las grasas saturadas ya que incrementa la resistencia a la insulina en los tejidos periféricos.
Además debes disminuir tu consumo de grasas omega-6, y aumentar tu consumo de grasas omega-3 y 9. ¿Por qué disminuir las omega-6? Esto es debido a que el cuerpo humano está diseñado para consumir una dieta con un ratio 1:1, o 3:1 en el peor de los casos de omega-3 y 6 a favor al omega-6. Con la alimentación moderna, tenemos un ratio de hasta 20:1 a favor del omega-6, ¿ves el problema? Esto causa una gran inflamación en nuestro cuerpo, aparición de enfermedades, aumento de resistencia a la insulina, aumento del colesterol, etc…
Conclusión
Sigue estos simples consejos dietéticos y verás como lograrás mejorar tu condición.
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