Colágeno: para que sirve y como aumentar su producción

El colágeno es una proteína presente en el organismo humano, la cual es responsable de dar apoyo a las células para mantenerlas juntas. Representa el 25% de todas las proteínas del cuerpo y es el componente principal de la piel, los huesos, el cartílago y los tendones, dando tonicidad y elasticidad a los mismos.

Aproximadamente a partir de los 30 años de edad, la producción de colágeno por nuestro cuerpo disminuye y podemos notar una piel menos elástica y la aparición de las primeras arrugas. Por otra parte, la falta de colágeno es una de las principales causas del envejecimiento. Con músculos bajos de producción, estos se vuelven flácidos, disminuye la densidad de los huesos, articulaciones y ligamentos pierden su fuerza, los cartílagos se vuelven más porosos y los cabellos se vuelven más delgados.
La baja de colágeno también contribuye a las uñas quebradizas, aparición de estrías y aumento de la grasa corporal.

Para restablecer esta proteína tan importante, en este artículo le diremos qué alimentos son ricos en colágeno.


Los alimentos que son ricos en colágeno:

Una dieta de proteína magra estimula la producción de colágeno, por lo que es importante consumir alimentos ricos en vitamina C, vitamina E, cobre, selenio, zinc y silicio.

Breve lista de alimentos para estimular la producción de colágeno que no pueden faltar en la vida cotidiana:

Proteínas magras: presentes en alimentos con poca grasa, como el atún, salmón, huevos, pechuga de pavo o pollo, queso bajo en grasa, yogurt sin grasa, etc.

Vitamina C: naranja, limón, kiwi, cereza, zanahoria, pepino, etc.

Vitamina A: presente en las zanahorias, la calabaza, el mango, la col, etc.

Vitamina E: cacahuates, nueces, aceite de oliva, lechuga

Zinc: huevos, mariscos, avellanas

Selenio: salmón, nueces, pollo

Silicio: avena, cebada, perejil, rábano, avellanas, plátano, ajo, cebolla, miel, fresa, pepino, piñones

Cobre: hígado de res, avellanas, champiñones, lentejas, avena


Otros consejos

No te olvides de beber mucha agua y evitar el tabaco y el alcohol que afectan a nuestra salud, consulte a un dermatólogo y pídale que le recomiende cremas hidratantes que contengan colágeno en su formulación.
Haga ejercicios para aumentar la masa corporal magra, ayudando al la producción de colágeno en el cuerpo.